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畲族茶乡迎中秋 长桌宴上话丰收

三农 来源:央视网 2019年09月13日 18:19 A-A+ 二维码
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  央视网消息:记者从广东省丰顺县人民政府了解到,9月13日,正值中秋佳节之际,“庆祝2019年中国农民丰收节”活动摄制组走进丰顺县潭江镇凤坪畲族村,通过对畲族语言、图腾文化、古民居、畲族特色招兵节、特色服饰和特色山歌等畲族元素的提取塑造,将畲族、茶文化、丰收元素进行有机融合,展现多彩的畲族民俗风情,共享丰收的喜悦。

  走进茶香萦绕的凤坪畲族村分会场,茶叶产品琳琅满目,到处可见身着盛装的畲族村民,精彩的茶艺表演、制茶师傅的绝活展示在这里生动演绎,熙熙攘攘,满是丰收的热闹。

  以凤凰图腾为背景的舞台传来悠扬的凤坪茶歌,畲乡舞蹈队以热闹喜庆的舞蹈拉开序幕,民间曲艺落地花鼓《我是程乡读书朗》,舞蹈《阿妹采茶喽》、《我在畲乡等你来》、《寿乡振兴话丰收》等深具地方特色的节目轮番上演,乡村牛人说牛事、致富人物、品香猜茗等互动更是让现场一片欢腾,在舞台不远处的茶山,众多茶农呈现的“丰”字造型洋溢着丰收的喜悦。

  傍晚,沿溪空地上的长桌宴席整齐铺展开来了,400多人共进佳宴,喜迎中秋,共话丰收。乌米饭、茶叶煲鸡汤、茶耳粄手工制作、五色糍粑、炆猪肶等是畲族故里长桌宴招待远方来客必不可少的畲家菜肴。“盘古开天到如今,世上人何几样心……”,宴席上热情好客的村民高唱着浓郁畲族风情的《高皇歌》,现场编织畲族鸳鸯带、彩带情丝等献给客人,让活动现场的喜庆氛围持续升温。

  据了解,凤坪畲族村位于丰顺县潭江镇东部,地处凤凰山脉最高峰鸡公髻山(海拔1409米)北麓,是梅州市唯一的少数民族畲族聚居地。全村现居住有926人,村民分为蓝、钟两姓,其中畲族81户580人。畲民有自己的语言——畲语,它接近于客家语,但在语音上与客家语稍有差别,称“畲客话”。畲族的传统服饰,斑斓绚丽,丰富多彩。村内仍然保留有畲族祖先传承下来的祭祖、招兵等民俗活动。其中,招兵节活动是畲民纪念太公盘瓠王平番乱作战时,借助神兵神将助战得胜所举行的一种仪式。畲家每逢村里大的节日或活动,均摆长桌宴招待远道而来的客人,食材多为本土取材,菜品主要有:茶叶煲鸡汤、地斩头蒸野鸭、炆猪肶、酒糟肘(猪)、鼓春(酿春鼓)、清蒸山坑鱼、茶耳粄、葫芦笋、五色糍粑(饭)、乌米饭、山野菜、畲家酒等,色味俱佳,让人回味无穷。

  据调查统计,2018年该村茶园面积达1万多亩,其中,百年以上的高山古茶树有12000多棵,村内最古老茶树“畲祖茶”距现在有400多年,该株茶树现在每年仍可采茶青20多斤。茶叶已经成为该村农户的主要收入来源,2018年,该村茶叶年产量达23万斤,产值4千多万元,人均茶叶收入4万多元。

  在市、县、镇的统一部署下,该村申报创建国家级少数民族特色村寨,从保护和继承中华民族优秀传统文化的高度出发,重新梳理畲族文化资源,让传统文化焕发新魅力。同时,该村结合实施乡村振兴战略,大力发展茶叶产业,借力“畲”家原生态口碑,提升品牌价值,突出畲族风情、休闲农业与乡村旅游功能相结合,体现生态文明、和谐共生的美丽宜居乡村建设理念,全力打造“中国畲族故里”。

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